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楼主: 火炎土圭
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温莎面包

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发表于 2019-4-5 22:19 | 显示全部楼层
好手艺
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 楼主| 发表于 2019-4-6 08:24 | 显示全部楼层

面包做的比较一般,因为手工揉面常温发酵,也不怎么常做
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 楼主| 发表于 2019-4-6 08:25 | 显示全部楼层

面包比较难,揉面揉好久,还要发酵,酥饼类容易点
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发表于 2019-4-8 10:07 | 显示全部楼层
酵母太多了吧,买一个面包机,让面包机揉面(面包机很快能揉出膜),发面,然后再手工做多好。
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 楼主| 发表于 2019-4-8 10:27 | 显示全部楼层
阿凤花娘 发表于 2019-4-8 10:07
酵母太多了吧,买一个面包机,让面包机揉面(面包机很快能揉出膜),发面,然后再手工做多好。

酵母多了0.5G  数量太少了很难称
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发表于 2022-3-10 08:44 | 显示全部楼层
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