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烤山芋(红薯)

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发表于 2019-1-13 12:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自家的山芋,也叫红薯的,烤出来很香,白肉那种口感紧密,红肉的口感烂糯,各有各的优点。最喜欢刚出炉的香味,真是非常浓烈,趁热吃了两个。

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  发表于 2019-1-13 19:57
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  发表于 2019-1-13 19:47
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  发表于 2019-1-13 13:59
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  发表于 2019-1-13 13:18
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 楼主| 发表于 2019-1-13 15:54 | 显示全部楼层
美丽家的花 发表于 2019-1-13 15:13
红薯品种很多,我感觉吃过的品种里 兰考 的“裕禄红”最甜糯,六鳌红蜜薯也好吃。

我平常喜欢白色的,烤的就红色的好吃,但是没熟之前根本分不出是哪种,然后还有一种紫薯,也好吃
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 楼主| 发表于 2019-1-13 15:53 | 显示全部楼层
fxmagic 发表于 2019-1-13 13:57
这个白色心的红薯淀粉含量高 ,你下次试下那种黄心的红薯, 糖分要高一些,淀粉含量低一些, 烤到糖都冒出 ...

问题是,没熟之前根本分辨不出是哪一种呀

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头尾切一刀就能看出来, 淀粉含量高的红薯里面特别白  发表于 2019-1-13 18:25
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发表于 2019-1-13 13:57 | 显示全部楼层
这个白色心的红薯淀粉含量高 ,你下次试下那种黄心的红薯, 糖分要高一些,淀粉含量低一些, 烤到糖都冒出来,特别香甜。
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 楼主| 发表于 2019-1-13 20:39 | 显示全部楼层

是呀烤箱烤,以前微波炉也用过,但是口感没有烤箱烤好吃
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 楼主| 发表于 2019-1-13 20:38 | 显示全部楼层
送素 发表于 2019-1-13 19:29
隔着屏幕都闻到香味了

就是刚烤好的时候香,冷了就不香了
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发表于 2019-1-13 12:28 | 显示全部楼层
好过瘾哪。
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 楼主| 发表于 2019-1-13 12:37 | 显示全部楼层

是呀,很适合冬天吃
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发表于 2019-1-13 13:18 | 显示全部楼层
好胃口      
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发表于 2019-1-13 15:13 | 显示全部楼层
红薯品种很多,我感觉吃过的品种里 兰考 的“裕禄红”最甜糯,六鳌红蜜薯也好吃。
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发表于 2019-1-13 19:29 | 显示全部楼层
隔着屏幕都闻到香味了
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发表于 2019-1-13 19:29 | 显示全部楼层
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