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冰淇淋和红枣发糕

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发表于 2018-6-17 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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周末有空折腾吃的,就做了冰淇淋和红枣发糕。
冰淇淋做法:一袋冰淇淋粉加一盒250ml纯牛奶,搅拌后打发5分钟,然后放保鲜盒放冰箱。
红枣发糕:温热的牛奶180g加酵母3g搅拌好,加中筋面粉搅拌均匀,加切碎的红枣发酵到两倍大,放电饭煲上蒸熟


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  发表于 2018-6-17 14:16
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发表于 2018-6-17 14:21 | 显示全部楼层
很好吃的样子, 来一份
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 楼主| 发表于 2018-6-17 15:53 | 显示全部楼层
茶树-金花 发表于 2018-6-17 14:21
很好吃的样子, 来一份

冰淇淋和买的一样味道,发糕第一次做有点硬了
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发表于 2018-6-18 14:00 | 显示全部楼层
冰淇淋做的不错
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发表于 2018-6-21 05:19 | 显示全部楼层
冰淇淋看起来很地道,是手工打发吗?红枣发糕的牛奶和面粉的比例大致是多少?
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 楼主| 发表于 2018-6-21 07:59 | 显示全部楼层
liuhang 发表于 2018-6-18 14:00
冰淇淋做的不错

谢谢
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 楼主| 发表于 2018-6-21 08:01 | 显示全部楼层
ahou8733 发表于 2018-6-21 05:19
冰淇淋看起来很地道,是手工打发吗?红枣发糕的牛奶和面粉的比例大致是多少?

是电动打蛋器打发5分钟,然后冷冻5小时以上。牛奶130g面粉200g
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发表于 2023-12-11 12:25 | 显示全部楼层
不错                 
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